餐饮透明化趋势，如何用深度沟通打磨深度盈利

互联网对餐饮业形成了巨大冲击，美团、大众点评、饿了么等线上团购外卖平台聚集了线下大量餐饮店，平台价格的透明化让顾客形成比价选择的习惯，使得大多数餐饮人陷入了价格战...

“码上营销”+“码上服务”，雅座登场口碑新店商论坛

5月23日，口碑新店商论坛在深圳大中华希尔顿酒店举行。本次论坛以“新通路、新店商、新生态”为主题，基于线下餐饮与线上互联网深度融合的“码战略”，让餐饮客流可识别、可洞...

省就是赚，自助点餐帮餐饮老板做经营减法

餐厅经营的时间一般是13个小时左右，但真正赚钱的黄金时段却只有中午和晚上的4个小时，谁能在这段时间内提升盈利、降低成本，谁就能更多地获利。最近，麦当劳就盯上了黄金时段...

雅座餐饮干货|做舌尖上的生意，如何用门店数据赚溢价？

很多餐饮人始终用成本衡量利润，结果仅仅得到一个差价，而精明的餐饮老板早就开始用数据掌握顾客的特点，赚起了品牌溢价。...

只能顾客选择餐厅？餐饮人也要懂得选择顾客！

做餐饮的本质就是做生意，双方都要有选择权，但很多餐饮人太宠顾客，而忽略了这个道理。面对生意，餐饮人一直抱着“开门就是客”的态度，常常处于被动选择的状态。...

打折让利破坏了什么？雅座带餐饮人看透营销玄机

餐饮人应该思考如何合理地打折，让餐厅有更大的竞争优势。...